Uimodståelig opskrift på churros

Er du også vild med de sprøde og søde churros, som man kan få i Spanien? Så frygt ej, for her får du en fantastisk opskrift på hjemmelavede churros, som vil tage dig direkte til de spanske gader med første bid!

Ingredienser:

  • 250 ml vand
  • 125 g smør
  • En knivspids salt
  • 250 g hvedemel
  • 3 æg
  • Vegetabilsk olie til friturestegning
  • Sukker og kanel til at vende churros i

Fremgangsmåde:

1. Start med at koge vand, smør og salt op i en gryde.

2. Når blandingen koger, tages gryden af varmen, og hvedemelet tilsættes. Rør godt rundt, indtil dejen samler sig og slipper gryden.

3. Tilsæt æggene et ad gangen og rør godt rundt, indtil dejen er ensartet.

4. Kom dejen i en sprøjtepose med stjernetyl, så du kan sprøjte churros ud i lange strimler.

5. Varm olien op i en gryde til 180 grader, og frituresteg churrosene indtil de er gyldne og sprøde.

6. Lad churros dryppe af på køkkenrulle og vend dem derefter i en blanding af sukker og kanel.

Tips til servering:

Churros smager himmelsk sammen med en lækker chokoladesauce eller en kold kugle vaniljeis. Du kan også eksperimentere med at dyppe dem i forskellige typer af lækre toppings, alt efter din smag!

Håber du nyder disse lækre hjemmelavede churros, som vil bringe lidt af Spanien direkte ind i dit køkken!

Hvordan laver man churros derhjemme?

For at lave hjemmelavede churros skal du først koge vand, smør og en smule salt sammen i en gryde. Tilsæt derefter mel og rør godt, indtil dejen bliver glat. Herefter fyldes dejen i en sprøjtepose med en stjernetyl og sprøjtes ud i lange strimler, som derefter friteres i varm olie, indtil de bliver gyldne og sprøde. Til sidst drysses de med en blanding af sukker og kanel, og så er de klar til servering.

Hvad er forskellen mellem churros og spanskrør?

Churros og spanskrør er i bund og grund det samme – en sprød og lækker snack lavet af en dej bestående af vand, mel og smør, som friteres og derefter drysses med sukker og kanel. Navnet churros stammer fra det spanske køkken, mens spanskrør er den danske betegnelse for denne lækre snack.

Kan man lave churros uden en sprøjtepose med stjernetyl?

Selvfølgelig! Hvis du ikke har en sprøjtepose med en stjernetyl, kan du bruge en frysepose i stedet. Klip et lille hul i hjørnet af fryseposen og pres dejen ud gennem hullet for at forme churrosene. Du kan også bruge en teske til at forme mindre churros, hvis du foretrækker det.

Hvordan kan man variere en churros opskrift?

Der er mange måder at variere en churros opskrift på. Du kan eksperimentere med forskellige smagsgivere såsom vanilje, appelsinskal eller citronsaft for at tilføje ekstra smag til dejen. Du kan også prøve at dyppe churrosene i forskellige saucer såsom chokolade, karamel eller hindbærsauce for at give dem et ekstra twist.

Er churros en traditionel spansk dessert?

Ja, churros er en traditionel spansk dessert, som ofte nydes til morgenmad eller som en lækker snack i løbet af dagen. De serveres typisk med en varm chokoladesauce til at dyppe dem i, og de er utroligt populære både i Spanien og rundt om i verden som en lækker og sprød godbid.

Citronkage med Birkes – En Frisk Og Velsmagende Kageopskrift • Hjemmelavet Hvidløgssmør: En Lækker Delikatesse • Den Bedste Opskrift på Spinattærte med Hytteost • Alt om Stegt Flæsk med Persillesovs • Uimodståelig opskrift på churros • Boller: Opskrifter, Tips og Tricks til Lækre Fødselsdagsboller • Påskedessert: Skab Glæde med Lækre Søde Fristelser • Bulgursalat: En Skøn og Sund Opdagelse • Ribbensteg i Ovn: Alt hvad du behøver at vide • Den Ultimative Guide til Grillmad: Opskrifter, Ideer og Inspiration •